Пирожное «Каппучино»

Готовим Десерты Пирожное «Каппучино»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Пирожное «Каппучино»". Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пирожное «Каппучино»» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Яйцо, Желток яичный, Сахар, Ванилин, Мука , Крахмал, Какао-порошок, Сыр рикотта , Сахар, Сливки, Желатин, Кофе.

  1. Отделить белки от желтков. Взбить белки с 50г сахара в крепкую пену. Желтки с сахаром и ванилином также взбить в кремообразную массу.

  2. Смешать белковую и желтковую массы. Добавить просеянную муку с крахмалом. Тесто разделить на 2 части. В одну из них аккуратно вмешать просеянное какао. Противень застелить бумагой для выпечки. Выдавить из кондитерского шприца (мешка) полосками сначала белое тесто, а потом и тесто с какао.

  3. Выпекать при 170С 10-15 минут. Следить, чтобы белые полоски не начали коричневеть. Выложить испеченный бисквит на полотенце обсыпанное сахаром, накрыть другим полотенцем и дать остыть. Заварить крепкий кофе, дать чуть остыть, процедить. Замочить в нем желатин на 10-15 минут. Потом, нагревая, растворить желатин (не кипятить!). Сливки взбить с сахаром. Вмешать сливочный сыр и желатин. Дно формочек застелить бумагой. Нарезать бисквит на полоски, длиной равной периметру стенок формочек (у меня чашки цилиндрической формы) и выложить по краю.

  4. Внутрь разложить крем. Поставить в холод на 3-4 часа. Украсить на свое усмотрение - у меня сердечки из малинового желе и шоколадная помадка.

  5. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent