Шоколадные пирожные

Десерты Шоколадные пирожные

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Шоколадные пирожные". Это действительно стоит попробовать.

  1. Отделить белки от желтков.иРастопить шоколад с маслом на водяной бане.иЖелтки взбить с 50 г сахара до побеления, смешать с шоколадно-масляной смесью.

    Шоколадные пирожные
  2. Белки взбить с оставшимся сахаром до устойчивой пены и постепенно смешать с шоколадной массой (сначала добавьте 1/4 белков, перемешайте аккуратно снизу вверх, затем добавить остальные белки) смешивать медленно и осторожно, чтобы белки не осели.
  3. В формочки для маффинов на дно положить кружок бумаги для выпечки. Хорошенько смазать стенки формочек маслом. Массу равномерно распределить по формочкам. Выпекать при 160 С 40-50 мин.
  4. Заготовки для пирожных полностью остудить. Вынуть из формочек. Каждую разрезать по высоте на две части. Все кружки промазать джемом, смешанным с ромом.
  5. Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, осторожно смешать с творожным сыром. Складываем заготовки попарно, прослаивая кремом, бока обмазать кремом и обкатать в шоколадной стружке. Для глазури растопить шоколад со сливками. Нанести на верх пирожных.
  6. Приятного аппетита!

Если вам пришелся по душе рецепт "Шоколадные пирожные", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском