Торт «Птичье молоко»

Десерты Торт «Птичье молоко»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Торт «Птичье молоко»". Это действительно стоит попробовать.

  1. Белки взбить до густой пены, добавить сахарную пудру, аккуратно влить сок лимона. Желатин (20 г) предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.
  2. Сварить какао и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин (10 г) замочить на час в воде, разогреть и влить в какао. Часть какао выливаем в форму, даем слегка "взяться" в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый торт переворачиваем вверх дном. При желании можно посыпать сухим какао.

Если вам пришелся по душе рецепт "Торт «Птичье молоко»", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском