Радужный чизкейк

Десерты Радужный чизкейк

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Радужный чизкейк". Это действительно стоит попробовать.

  1. Перед началом работы убеждаемся, что форма для выпечки водонепроницаема. Для этого упаковываем ее в несколько слоев фольги.

    Радужный чизкейк
  2. Измельчаем крекеры добавляем соль, сахар (2 ст.л), корицу, перемешиваем с маслом. Выкладываем форму, равномерно распределяем. Отправляем в разогретую до 177°С духовку на нижнюю полку на 10 минут.

    Радужный чизкейк
  3. Нарезаем сыр на кусочки и взбиваем до получения однородной массы. Добавляем сахар (1/3 чашки), продолжаем взбивать еще 4-5 минут. Добавляем соль, ваниль и яйца (по 1 за раз, тщательно взбивая). Добавляем сметану и сливки, перемешиваем.

    Радужный чизкейк
  4. Разливаем смесь по 6 мискам. В каждую отдельно добавляем пищевой краситель.

    Радужный чизкейк
  5. Выливаем подкрашенные смеси по очереди в форму (льем прямо в центр).

    Радужный чизкейк
  6. Ставим форму на противень, заливаем его кипятком, толщина слоя воды 3 см. Выпекаем блюдо в духовке на водяной бане 1 час 45 минут. Выключаем печь, открываем дверцу и даем чизкейку постоять в печи час (медленное охлаждение избизбавит пирог от трещин).

    Радужный чизкейк
  7. Свободно оборачиваем форму фольгой так, чтобы она не касалась верхней части пирога и отправляем ее в холодильник на 4 часа. Вытаскиваем форму, снимаем фольгу, осторожно снимаем наружное кольцо формы. Приятного аппетита!

    Радужный чизкейк

Если вам пришелся по душе рецепт "Радужный чизкейк", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском