Эклеры

Десерты Эклеры

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Эклеры". Это действительно стоит попробовать.

  1. Нагреть воду с маслом, добавить соль и довести до кипения. Уменьшить огонь и, постоянно помешивая, всыпать небольшими частями просеянную муку. Мешать пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюльки. Снять кастрюлю с огня и охладить тесто. Добавить поочередно яйца, при этом тщательно перемешивая массу.
  2. На застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кондитерского мешка отсадить жгутики, длиной 5-6 см, и шириной 2-3 см. Выпекать эклеры первые 15-20 минут нужно при температуре 200°С. Затем температуру уменьшить до 150°С и досушивать пирожные еще 10-15 минут.
  3. К концу выпекания выключить духовку, открыть дверцу и дать эклерам слегка остыть. Миксером взбить сливки, добавить сгущенку и еще раз хорошо взбить. Готовые эклеры наполнить кремом с помощью кондитерского мешка. Приятного аппетита!

Если вам пришелся по душе рецепт "Эклеры", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском