Банановые пирожные

Готовим Десерты Банановые пирожные

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Банановые пирожные". Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Банановые пирожные» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Яйцо, Мука, Сахар, Разрыхлитель, Ванилин , Пищевой краситель красный, Сливки 35%, Молоко сгущенное , Банан, Шоколад белый, Желатин, Пищевой краситель желтый, Сироп клубничный, Сыр маскарпоне, Сливки 35%, Пудра сахарная.

  1. Аккуратно добавить белковую смесь в крем из желтков, перемешать до однородного состояния, постепенно всыпать просеянную муку с ванилином и разрыхлителем. Разделить бисквитное тесто на две части и в одну из них добавить красный краситель. Вылить тесто на промасленный противень, сверху вылить цветное тесто и поставить запекать бисквит в горячую духовку (200°С), не открывая шкаф духовой после того, как бисквит поднимется, снизить температуру до 170°С. Проверить готовность бисквита зубочисткой. разделить бисквит на две части и пропитать клубничным сиропом.

    Рецепт Банановые пирожные шаг-1
  2. Готовим крем: взбить холодные сливки до пышной массы с сахарной пудрой и поставить в холодильник, отдельно взбить сгущёнку, растопленный шоколад и нарезанный кубиками банан. Замочить желатин в тёплой воде и оставить на 30 мин (используйте инструкцию на упаковке желатина, потому что он бывает разный), расбухший желатин нагреть примерно до 70°С на водяной бане, пока раствор не станет однородным и остудить до комнатной температуры.

    Рецепт Банановые пирожные  шаг-2
  3. В крем добавить желтый краситель (несколько капель), и взбивая, добавить желатиновый раствор. Смешать крем со взбитыми сливками, аккуратно перемешивая. Крем готов и в течение нескольких часов он застынет в холодильнике, поэтому стоит его сразу же нанести между бисквитными коржами и немного залить сверху, оставив на пару часов в холодильнике.

    Рецепт Банановые пирожные шаг-3
  4. Смазать верхний корж сырной глазурью (взбить маскарпоне с сахарной пудрой, добавить сливки и еще раз взбить), часть глазури перемешать с красителем и нанести с помощью одноразового шприца рисунок.

    Рецепт Банановые пирожные  шаг-4
  5. Приятного аппетита!

    Рецепт Банановые пирожные шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent