Пирожное «Картошка»

Готовим Десерты Пирожное «Картошка»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Пирожное «Картошка»". Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пирожное «Картошка»» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Яйцо, Крахмал, Какао-порошок, Масло сливочное, Пудра сахарная , Мука, Молоко сгущенное, Коньяк , Сахар.

  1. Картошка по ГОСТу готовится не из печенья, а из белого бисквита без масла. Сначала отделяем белки от желтков и взбиваем с половиной сахара до белого цвета и увеличения в объеме.

  2. Затем взбиваем белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков. Что касается сахара, из указанного количества бисквит получается не очень сладким, поэтому, если вы любите послаще, добавляйте сахара больше.

  3. К желткам добавляем просеянную муку, крахмал, белки и перемешиваем. В смазанную маслом форму выливаем тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Оставляем остывать, затем рвем его на части и оставляем на ночь подсыхать.

  4. На следующий день бисквит измельчаем в крошку блендером или специальной насадкой миксера. Не превращайте его в очень мелкую крошку, так как готовое пирожное должно иметь структуру. Если крошка будет мелкой, когда смешается с кремом, превратится в "кашу".

  5. Для крема размягченное масло взбиваем до белого цвета с сахарной пудрой, потом постепенно добавляем сгущенку. Должен получиться пышный крем.

  6. В бисквитную крошку добавляем коньяк. Затем добавляем крем, смотрим чтобы "тесто" не оказалось жидким, поэтому сразу весь крем не вливайте. Все хорошо перемешиваем и руками формируем "картошки". Обваливаем в какао, также по вкусу можно обвалять тертым белым шоколадом.

  7. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent