Шоколадные пирожные с кремом

Десерты Шоколадные пирожные с кремом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Шоколадные пирожные с кремом". Это действительно стоит попробовать.

  1. Разогреть духовку до 180°C. Смешать муку, какао, разрыхлитель и соль. Взбить сахар с маслом, продожая взбивать добавить яйца. Постепенно добавить молоко, ваниль и смесь сухих ингредиентов, хорошо перемешать. Ложкой выложить тесто блинчиками на расстоянии друг от друга, выпекать примерно 15 минут. Дать остыть на решетке.
  2. Крем: белки смешиваем с сахарной пудрой, ванилью и солью, емкость с ними ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до растворения сахара. Смесь не должна перегреться (если есть специальный термометр - максимальная температура - 43 градуса). Взбиваем смесь миксером на высокой скорости до жестких пиков.
  3. Не прекращая взбивать, понемногу добавляем масло. По мере добавления крем будет становиться густым и гладким. В определенный момент масса может начать расслаиваться - продолжайте взбивать, крем обязательно станет гладким и плотным.
  4. На остывшие половинки чайной ложкой нанести крем и накрыть сверху вторыми половинками.
  5. Приятного аппетита!

Если вам пришелся по душе рецепт "Шоколадные пирожные с кремом", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском