Творожный торт с фруктами

Готовим Десерты Творожный торт с фруктами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Творожный торт с фруктами". Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Творожный торт с фруктами» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Тесто слоеное дрожжевое, Желток яичный, Сахар, Сливки 35%, Персик консервированный , Масло сливочное, Молоко, Творог 9% , Желатин в гранулах, Вишня.

  1. Замочить в разных емкостях 30 г и 15 г желатина в небольшом количестве холодной кипяченой воды. Тесто раскатать в тонкий пласт. Разогреть духовку до 220°С. Вырезать из теста круг диаметром 30–32 см, сделать на его поверхности частые проколы вилкой.

  2. Противень смазать маслом. Выложить на противень круг из теста и выпекать в духовке 10 минут до золотистого цвета. Готовый корж немного уменьшится в размере.

  3. Приготовить заварной крем. В миске размешать молоко, сахар и желтки, поставить на водяную баню и варить, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня, добавить 30 г набухшего желатина и размешать до полного растворения. Остудить. Протереть творог через сито, слив-ки взбить. Ввести творог и сливки в остывший заварной крем. Персики обсушить салфеткой, нарезать небольшими кусочками и добавить в творожную массу. Замороженную вишню положить в кастрюльку, добавить сахар, влить такое количество воды, чтобы вишня была едва покрыта. Довести до кипения, снять с огня и смешать с оставшимся желатином. Хорошо размешать и дать остыть. Высокую разъемную форму простелить пищевой пленкой, положить на дно выпеченный корж, на него творожно-сливочный крем. Поставить в холодильник на 1–1,5 часа. Крем должен застыть. Затем влить вишневую смесь. Вернуть в холодильник и оставить до полного застывания. Перед подачей снять боковые стенки формы и удалить пленку. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent