Очень шоколадный торт

Десерты Очень шоколадный торт

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Очень шоколадный торт". Это действительно стоит попробовать.

  1. Отделяем желтки от белков, просеиваем в отдельную чашку муку, крахмал, какао. Желтки взбиваем с 5 ложками сахара добела. Белки взбиваем с оставшимся сахаром в густую пену, добавляем к желткам, аккуратно перемешиваем ложкой, высыпаем мучную смесь, осторожно помешивая снизу вверх.
  2. Форму застилаем пергаментом,смазываем маслом, выливаем тесто, печем при 200°С (духовку как всегда прогреть заранее) около 30 минут. Даём бисквиту остыть. Он должен очень хорошо подняться, мы его будем делить на 3 коржа. Пропитка: заливаем сахар кипятком, немного остужаем и добавляем черносмородиновый сироп и коньяк. Крем: ломаем шоколад на мелкие кусочки, заливаем кипящими сливками, мешаем до однородности. Оставляем, чтобы загустел. Примерно через 2 часа режем торт на 3 коржа. Пропитываем каждый слой сиропом. Оставляем на полчаса. Затем начинаем собирать торт. Каждый корж мажем кремом, включая самый верхний слой, посыпаем тёртым тёмным и белым шоколадом. Приятного аппетита!

Если вам пришелся по душе рецепт "Очень шоколадный торт", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском