Маленькие творожные кексы с бананом и яблоком станут отличной альтернативой праздничному куличу.
Рецепт «Творожные мини-куличи» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Творог (2% жирность), Йогурт (натуральный), Яйца (белок), Банан, Яблоко , Сухофрукты, Мука (кукурузная), Шоколад (горький) , Разрыхлитель, Молоко, Мёд.
Измельчите банан до состояния пюре. Соедините его с творогом, 200 г йогурта и мёдом. Перемешайте.
Взбейте белок и добавьте в тесто. Добавьте разрыхлитель и муку. Перемешайте тесто, чтобы не осталось комочков.
Нарежьте яблоки на кубики и добавьте вместе с сухофруктами в тесто. Перемешайте.
Заполните тестом формы для кексов на ¾ части.
Разогрейте духовку до 170 градусов. Выпекайте куличи около часа. Достаньте их из форм после того, как они остынут.
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Добавьте молоко и 200 г натурального йогурта. Быстро взбейте глазурь венчиком, пока шоколад остаётся горячим.
Полейте мини-куличи кремом и уберите их в холодильник до застывания. Украсьте кондитерской посыпкой, кокосовой стружкой или ягодами.