Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления десерта "Фисташковые трюфели Grand Marnier». Это нужно попробовать.
Рецепт «Фисташковые трюфели Grand Marnier» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло (сливочное), Сироп (кленовый), Сливки (жирные), Шоколад (тёмный), Ликёр (апельсиновый) , Орехи (фисташки), Апельсин (апельсиновая цедра) .
Сливки, масло и кленовый сироп доведите до кипения на среднем огне. Снимите кастрюлю с плиты, добавьте в неё ликёр и измельчённый шоколад (320 граммов) и дайте минуту настояться. Затем аккуратно размешайте до однородной консистенции.
Перелейте смесь в миску и охлаждайте в течение часа, помешивая каждые 15 минут. Масса должна получиться довольно эластичной.
Из полученной массы слепите 28 шариков, выложите их на вощёную бумагу и поставьте в холодильник.
Растопите на водяной бане оставшийся шоколад (130 граммов). Половину получившейся массы перемешайте с измельчёнными фисташками и цедрой.
Охлаждённые трюфели окуните сначала в чистый, а потом в орехово-апельсиновый шоколад. Затем поставьте их в холодильник ещё на 10 минут.