Весенний десерт со свежими ягодами и нежным суфле.
Рецепт «Миндальный пирог с малиновым муссом» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука (цельнозерновая), Малина (ягоды), Сыр (сливочный), Яйца, Сахар , Варенье (малиновое без сахара), Масло (сливочное), Миндаль (лепестки) , Ваниль (экстракт), Разрыхлитель.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Уберите масло в холодильник. Когда оно охладится — нарежьте на кубики.
В большой миске взбейте яйца с сахаром. Добавьте кубики масла и взбейте ещё раз.
В приготовленную смесь просейте муку и замесите тесто.
Застелите пергаментом круглую форму для выпечки и залейте в неё тесто.
Смешайте в миске сливочный сыр и варенье. Взбейте венчиком.
Равномерно распределите начинку поверх теста. Сверху выложите ягоды и лепестки миндаля.
Выпекайте пирог 45—50 минут, до готовности.
Пирог получается очень нежным: обязательно охладите его и только после этого разрежьте на порции.