Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления десерта "Домашний ванильный крем». Это нужно попробовать.
Рецепт «Домашний ванильный крем» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 ч 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Желатин, Вода, Молоко (нежирное), Яйца (Желтки), Молоко (сгущённое молоко без сахара) , Ваниль (стручок ванили) .
Разведите желатин в воде и дайте ему постоять, пока он не увеличится в объёме.
В кастрюле разогрейте половину молока и добавьте стручок ванили. Нагрейте смесь. Взбейте сгущённое молоко с желтками. Влейте к ним аккуратно тёплое молоко и перемешайте до однородной массы. Перелейте всё в кастрюлю и готовьте 3—5 минут — до загустения массы (не доводите смесь до кипения, иначе она свернётся).
Процедите массу через сито, добавьте желатин и взбейте всё венчиком. Влейте оставшееся молоко.
Накройте плёнкой и поставьте в холодильник на два часа.