Печенье с джемом и семечками

Готовим Десерты Печенье с джемом и семечками

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления десерта "Печенье с джемом и семечками". Это нужно попробовать.

Рецепт «Печенье с джемом и семечками» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Семена (очищенные подсолнечные семечки), Хлопья (овсяные), Мука (гречневая), Крахмал (кукурузный или картофельный), Разрыхлитель , Ваниль (ванильный экстракт), Соль, Масло (сливочное) , Мёд (или кленовый сироп), Яйца, Джем (малиновый или сливовый).

  1. Духовку предварительно разогреть до 175 градусов.

  2. Семечки поджарить на сухой сковороде до лёгкого золотистого оттенка. Половину смешать с овсяными хлопьями и измельчить с помощью блендера или кофемолки до состояния муки.

  3. Добавить остальные сухие ингредиенты к полученной массе и аккуратно перемешать.

  4. Масло комнатной температуры, мёд и яичный желток взбить миксером до лёгкой, пышной массы. Смешать влажные и сухие ингредиенты и замесить тесто.

  5. Разделить его на 18—20 частей и скатать из них небольшие шарики.

  6. Отдельно в небольшой миске взбить яичный белок. Каждый шарик теста окунуть сначала в белок, а затем запанировать в отложенных ранее семечках.

  7. Выложить шарики на выстеленный пергаментом и смазанный маслом противень, сделать небольшие углубления в центре каждого из них и наполнить джемом.

  8. Выпекать 10—14 минут, перед подачей слегка остудить.

  9. * Эти печенья могут быть и веганскими. Для этого используйте вместо сливочного масла кокосовое, замените желток семенами чиа (столовая ложка семян, замоченная на 10—15 минут в трёх столовых ложках воды), а в качестве «закрепителя» семечек используйте любое молоко растительного происхождения: кокосовое, миндальное, рисовое и т. п.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent