Ягодный чизкейк с чёрным перцем

Готовим Десерты Ягодный чизкейк с чёрным перцем

Десерт для большой компании, который не нужно выпекать — достаточно просто оставить в холодильнике на шесть часов. Чёрный перец в этом рецепте добавляет необычный вкус и превращает чизкейк в изысканное угощение.

Рецепт «Ягодный чизкейк с чёрным перцем» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Ягоды, Сыр (сливочный), Печенье (крекеры), Сахар (коричневый), Сливки (жирные) , Масло (сливочное), Вода (холодная), Желатин , Корица, Перец (чёрный молотый), Ваниль.

  1. Смажьте маслом круглую разъёмную форму для выпечки.

  2. Смешайте в блендере крекеры, растопленное сливочное масло, ⅓ стакана сахара и ½ ч. л. корицы до состояния плотной массы.

  3. Выложите основу на дно формы и хорошо утрамбуйте.

  4. Смешайте в кастрюле 400 г ягод, ½ стакана сахара, чёрный перец и ½ ч. л. корицы. Подогрейте и подержите на огне около 8 минут.

  5. Остудите ягодную смесь и смешайте в блендере до однородной консистенции.

  6. Смешайте в небольшой миске желатин с водой.

  7. Добавьте желатин к ягодному пюре и хорошо перемешайте.

  8. Смешайте в блендере ягодное пюре со сливками, оставшимся сахаром, ванилью и сливочным сыром.

  9. Выложите ягодно-сливочную смесь поверх основы в форму.

  10. Оставшиеся ягоды смешайте в блендере до однородной консистенции и распределите поверх чизкейка ложкой.

  11. Уберите чизкейк в холодильник на 6 часов, чтобы он хорошо застыл.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent