Вариантов, как приготовить десерт из кабачка, огромное количество. Из кабачков можно готовить цукаты, различные муссы и желе. Сегодня я хочу поделиться своим рецептом, как приготовить желе из кабачков быстро и просто. Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобится всего три ингредиента – кабачки, сахар и желатин. Если хотите разнообразить вкус желе, можно добавить ваши любимые фрукты, особо хорошо подойдут малина, смородина, клубника.
Рецепт «Десерт из кабачка» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кабачок, Желатин, Сахар .
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок очистите от кожуры и промойте.
Нарежьте кабачок небольшими кубиками, удалите крупные семена. Засыпьте кабачок сахаром и оставьте на 1 час, чтобы он пустил сок.
Переложите кабачок вместе с соком в кастрюльку и варите на медленном огне 30 минут.
Тем временем замочите желатин в 100 мл теплой воды.
Кабачок готов, он карамелизировался, сок стал сладким и вязким.
Добавьте к еще не успевшему остыть кабачку желатин, хорошенько размешайте.
Разлейте подготовленную смесь в креманки или широкие стаканы, дайте остыть и отправьте в холодильник до загустения. Это займет примерно 2 часа.
Десерт из кабачка готов. Кушайте с удовольствием.