Сконы

Готовим Десерты Сконы

Сконы - классические английские булочки к завтраку и файв-о-клоку. У них пресный вкус, поэтому едят их непременно с чем-нибудь — от сладких конфитюров до солёной рыбы.

Рецепт «Сконы» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Куриное яйцо, Мука, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Сливки 35% жирности , Сахарная пудра, Поваренная соль .


  1. Смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар.

  2. Добавить размягчённое сливочное масло, нарезанное кубиками. Руками растереть тесто в крошки.

  3. Взбить яйца со сливками (одну ложку сливок оставить впрок). Влить в тесто и вымесить.

  4. Разделить тесто на шарики размером с куриное яйцо. Каждый слегка прижать, чтобы толщина сконов составила не меньше 2,5-3 см.

  5. Смазать сливками.

  6. Выпекать в духовке, разогретой до 200Т, в течение 20 минут.

  7. Подавать с джемом, сливочным сыром, маслом, слабосолёным лососем.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Dashka 231 рецептов

Кулинария для меня не просто обязанность, а любимое занятие!


1 комментариев
    1. 25 апреля 2015 21:44 Ответить

      Очень вкусный и необычный завтрак с начинкой

Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent