Готовим творожные «яйца» с начинкой из орехов за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.
Рецепт «Творожные «яйца» с начинкой из орехов» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: курага, орехи, творог, мёд, сахарная пудра , желатин, шоколад темный, лимон .
Курагу промываем, заливаем кипятком на 3-5 минут.
Желатин замачиваем в 100 мл холодной кипяченой воды на 30 минут, сливаем лишнюю воду. Полностью растворяем желатин на водяной бане.
Курагу и орехи (грецкие, миндаль, фундук - по вкусу) прокручиваем через мясорубку, добавляем мед. Перемешиваем, чтобы получилась плотная упругая масса.
Творог протираем через сито, добавляем сахарную пудру, чуть-чуть цедры лимона и растворенный желатин. Хорошо перемешиваем.
Из ореховой массы лепим небольшие шарики - «желтки» и облепляем творожной смесью, чтобы получились «яйца».
Убираем «яйца» в холодильник на 2-3 часа для того, чтобы они затвердели.
Шоколад растапливаем на водяной бане, обливаем им затвердевшие «яйца» и снова охлаждаем. Приятного аппетита!