Омлет по-китайски

Готовим Яйца Омлет по-китайски

Китайская кухня понятна не всем. Скорее, потому, что мало знакома. Между тем китайцы используют практически те же продукты, что и европейцы, просто эти обычные продукты они готовят по-особенному. И как раз приготовление безошибочно даст понять: вот это блюдо – точно из китайской кухни. Тщательность выбора и приготовления тех или иных продуктов чрезвычайно важна. Поэтому даже, казалось бы, заурядный омлет потребует достаточно много времени на процессы от нарезки до подачи, но уж, пробуя его, ни один человек не скажет, что перед ним – заурядное блюдо.

  1. Перец режем мелкими кубиками, предварительно очистив от семян.

    Рецепт Омлет по-китайски шаг-1
  2. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.

    Рецепт Омлет по-китайски  шаг-2
  3. Чеснок очищаем от шелухи.

    Рецепт Омлет по-китайски шаг-3
  4. Имбирь так же очищаем и нарезаем произвольными кусочками.

    Рецепт Омлет по-китайски  шаг-4
  5. Выкладываем в чашу блендера все ингредиенты (кроме перца).

    Рецепт Омлет по-китайски шаг-5
  6. Измельчаем все до однородной консистенции.

    Рецепт Омлет по-китайски шаг-6
  7. Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем перец с измельченными овощами.

    Рецепт Омлет по-китайски шаг-7
  8. Тем временем в кастрюлю выкладываем вермишель, заливаем водой, солим и доводим до кипения. Варим вермишель согласно инструкции на упаковке.

    Рецепт Омлет по-китайски шаг-8
  9. Добавляем к овощам соевый соус и готовим 5-7 минут, периодически помешивая.

    Рецепт Омлет по-китайски шаг-9
  10. Сваренную вермишель добавляем к овощам.

    Рецепт Омлет по-китайски шаг-10
  11. Перемешиваем и готовим около 5-7 минут, периодически помешивая.

    Рецепт Омлет по-китайски шаг-11
  12. Тем временем в миске разбиваем яйца. Солим, перчим по вкусу и добавляем специи.

    Рецепт Омлет по-китайски шаг-12
  13. Взбиваем яйца до однородной консистенции.

    Рецепт Омлет по-китайски шаг-13
  14. На отельную сковороду, смазанную маслом, выливаем яичную смесь. Готовим 3 минуты.

    Рецепт Омлет по-китайски шаг-14
  15. Затем переворачиваем на другую сторону и готовим еще 2 минуты.

    Рецепт Омлет по-китайски шаг-15
  16. В готовый омлет заворачиваем начинку и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Омлет по-китайски шаг-16

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском