Сытным и полезным завтраком может стать омлет с добавлением брокколи. Превосходно подходит для людей, которые усердно стремятся контролировать свой вес и трепетно относящихся к правильному сбалансированному питанию. Брокколи полезный овощ, улучшающий пищеварительный процесс, оказывающий благоприятное влияние на работу кишечного тракта. Омлет с добавлением брокколи – блюдо, подходящее и для диетического питания, если изготовить его на пару. Мягкая, нежная консистенция омлета, которому немного добавляет остроты, перец придется по вкусу всем, и даже детишкам.
Рецепт «Омлет с брокколи» представлен в категории Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Яйцо, Капуста брокколи, Сыр твердый, Чеснок, Масло оливковое , Вода, Перец красный молотый, Соль , Перец черный молотый.
Подготавливаем брокколи. Если нужно - заранее размораживаем ее.
Обжариваем брокколи на растительном масле. Добавляем измельченный чеснок. Солим, перчим по вкусу и добавляем воду. Тушим брокколи до полного испарения жидкости.
Взбиваем яйца венчиком. Солим, перчим по вкусу и выкладываем брокколи. Перемешиваем все ингредиенты.
Выливаем смесь на сковороду и готовим около 5 минут. Затем посыпаем тертым сыром и готовим еще 7-8 минут. Можно также запечь омлет в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
Омлет с брокколи готов! Приятного аппетита!
