Узбекская шурпа с говядиной в мультиварке

Готовим Кухонная техника Узбекская шурпа с говядиной в мультиварке

Приготовление восточного блюда в мультиварке. Когда в доме есть такое чудо техники, как мультиварка, приготовление стает в два раза легче и приятнее. Таким образом можно сготовить даже шурпу. Ингредиенты потребуются такие же, как и в стандартном рецепте, количество их будет меняться, в зависимости от размеров варочной емкости. Так, для приготовления «восточного супа» понадобятся: говядина, картофель, морковь, лук, вода, соль, перец, лавровый лист, специи. Приготовление шурпы из говядины в мультиварке достаточно простое. Для начала необходимо нарезать мясо не слишком маленькими кусочками и положить в чашу. На режиме «тушение» подождать около 1,5 часа, пока оно будет готово. За эти полтора часа можно подготовить овощи для супа: очистить, вымыть, крупно нашинковать. Когда мясо будет готово – выставить режим «суп», долить воды и подождать до закипания. После – выложить в чашу овощи, перец, лавровый лист и оставить вариться. Для подачи обычно в готовое блюдо добавляют кольца сырого лука. Вкус, как правило, отличается от оригинала, однако ничем от него не отстает.

  1. А теперь приступаем непосредственно к процессу и начинаем готовить шурпу из говядины.

  2. Все косточки и мясо хорошенько промойте в сточной воде. Мясо, по возможности, не режьте, оставьте так, как есть и положите в кастрюлю с водой.

  3. Сюда же положите лавровый лист, мелко нашинкованные 2-3 луковицы и немного соли.

  4. Так варите примерно 50-60 минут, время от времени снимая пену.

  5. Пока варится бульон, можно заняться подготовкой других продуктов.

  6. Овощи нарежьте на большие дольки.

  7. Проверяйте готовность мяса.

  8. Уже нарезанные лук и морковь положить в основную массу.

  9. Через 15 минут – очередь картофеля, а еще через 10 – нарезанного дольками перца и специй.

  10. Доведите до готовности массу, это займет не более 5 минут.

  11. Когда будете выкладывать готовую шурпу в тарелки, не забудьте в каждую положить измельченную зелень. Это придаст особый аромат и пикантность.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском