Плов с нутом, приготовленный в мультиварке - вегетарианское блюдо, которое также отлично подойдет и в пост. Рис с нутом отлично сочетаются между собой, главное - заранее замочить нут минимум на ночь. Чем дольше он будет замочен - тем мягче он будет.
Рецепт «Плов с нутом в мультиварке» представлен в категории Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рис, Нут, Вода, Изюм, Лук репчатый , Морковь, Тыква, Чеснок , Фисташки, Зира, Карри, Масло растительное.
Предварительно замачиваем нут в холодной воде на ночь. затем отвариваем в течение 40 минут.
Рис замачиваем в теплой воде.
Морковь нарезаем соломкой (можно натереть на терке), тыкву кубиками, а лук полукольцами или четверть кольцами.
В чащу мультиварки наливаем масло и выкладываем овощи. Готовим в режиме "Выпечка" 20 минут.
Добавляем зиру и карри.
Затем добавляем нут. Перемешиваем и готовим в режиме "Выпечка" еще 20 минут.
Добавляем изюм с тыквой.
Добавляем промытый до прозрачности рис. Вставляем головку чеснока, заливаем водой и солим. Готовим в режиме "Плов" час. За 5 минут добавляем фисташки.
Плов готов. Удаляем чеснок и раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!
