Бигус в мультиварке

Готовим Кухонная техника Бигус в мультиварке

Бигус (вариант названия – бигос) – распространен в русской, украинской, польской и литовской кухнях, блюдо из тушеной капусты и мяса. С широким распространением по всему миру мультиварок часто стали публиковать рецепты приготовления бигуса в мультиварке. Процесс отличается лишь временем готовки. Бигус, как, например, солянка, готовится из разных сортов мяса и мясных изделий: сосисок, сарделек, копченостей, ветчины. Их можно и даже желательно смешивать. Капусту тоже можно брать и квашеную, и свежую, а можно – ту и другую поровну. Гурманы добавляют в бигус томаты, грибы, и даже чернослив и красное вино. В польской кухне бигус без мяса дичи считается ненастоящим.

Рецепт «Бигус в мультиварке» представлен в категории Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Капуста белокочанная, Перец болгарский красный, Лук репчатый, Морковь , Черносл., Вода, Паста томатная , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.

  1. Мясо промываем под холодной проточной водой, а затем обсушиваем.

    Рецепт Бигус в мультиварке шаг-1
  2. Лук, морковь и перец режем небольшой соломкой, а говядину - брусочками.

    Рецепт Бигус в мультиварке  шаг-2
  3. В чашу мультиварки наливаем масло, а затем выкладываем говядину. Солим, перчим по вкусу.

    Рецепт Бигус в мультиварке шаг-3
  4. Затем выкладываем овощи и снова солим, перчим.

    Рецепт Бигус в мультиварке  шаг-4
  5. Капусту шинкуем, а затем солим и мнем руками.

    Рецепт Бигус в мультиварке шаг-5
  6. Капусту выкладываем к остальным ингредиентам и добавляем замоченный чернослив.

    Рецепт Бигус в мультиварке шаг-6
  7. Томатную пасту развести с водой и залить этой смесью ингредиенты. Готовим в режиме "Тушение" час, а затем еще в режиме "Жарка 10 минут.

    Рецепт Бигус в мультиварке шаг-7
  8. Бигус в мультиварке готов. Приятного аппетита!

    Рецепт Бигус в мультиварке шаг-8

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent