Фондю «три сыра»

Готовим Кухонная техника Фондю «три сыра»

Фондю «три сыра» - Новая версия традиционного сырного

Рецепт «Фондю «три сыра»» представлен в категории Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Сыр грюйер, Сыр эмментальский, Сыр аппенцеллер, Чеснок, Белое вино Шардоне (Chardonnay) , Лимонный сок, Крахмал кукурузный, Киршвассер , Перец черный молотый, Мускатный орех.


  1. Сыры очистить от корок и натереть на тёрке.

  2. Среднего размера кастрюлю натереть зубчиком чеснока, чеснок выкинуть.

  3. Влить вино и лимонный сок и довести до кипения на среднем огне.

  4. Тёртый сыр смешать в миске с крахмалом. Бросить горсть в вино и подождать, когда он до конца растает, — только после этого можно добавлять следующую порцию. Продолжать до тех пор, пока весь сыр не расплавится. Фондю может слегка пузыриться, но не должно кипеть.

  5. Приправить мускатным орехом и чёрным перцем, влить кирш и перемешать зигзагообразными движениями.

  6. Перелить в фондюшницу и поставить на стол на горелку.

  7. Подавать с багетом, отварной молодой картошкой в мундире, ветчиной, корнишонами, оливками и, конечно, с вином.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Dashka 231 рецептов

Кулинария для меня не просто обязанность, а любимое занятие!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent