Куриный холодец на Новый год

Готовим Праздники Куриный холодец на Новый год

Чтобы новогодний холодец из курицы застыл в прочное желе, в этом рецепте используется желатин.

Рецепт «Куриный холодец на Новый год» представлен в категории Праздники, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более больше 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: куриные ножки, крылышки и шейки, куриное филе, морковь, лук, соль , вода, черный перец, душистый перец , гвоздика, лавровый лист, корень петрушки, желатин, вода для замачивания желатина.

  1. Куриные ножки, крылышки и шейки помыть, сложить в кастрюлю с холодной водой. Варить на слабом огне три часа.

  2. Добавить куриное филе, очищенные овощи и специи, варить еще полчаса.

  3. Переложить курицу на тарелку, бульон процедить. Посолить по вкусу.

  4. Залить желатин холодной кипяченой водой и оставить на полчаса. Добавить в теплый бульон и размешать до полного растворения.

  5. Снять мясо с костей, мелко нарезать вместе с филе. Выложить в формочки, залить бульоном.

  6. Остудить и поставить в холодильник до полного застывания.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent