Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рыба, жареная по‑грузински, в сметанном маринаде». Попробуйте обязательно
Рецепт «Рыба, жареная по‑грузински, в сметанном маринаде» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сметана, Белая рыба, Яблочный уксус, Панировочные сухари, Молотый перец чили .
Любую белую рыбу (у меня белый амур) замариновать в смеси сметаны с уксусом (3:2) и оставить на пару часов.
Запанировать рыбу в хороших панировочных сухарях (у меня самодельные), сделанных из чиабатты, и обжарить нахорошо разогретой сковороде на растительном масле до золотистой корочки, посолить, поперчить и добавить чили.