Тунец в панировке из кунжута с соусом из моркови и имбиря

Тунец в панировке из кунжута с соусом из моркови и имбиря

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Тунец в панировке из кунжута с соусом из моркови и имбиря". Попробуйте обязательно

  1. Сделать соус: мирин, мисо пасту, имбирь, морковный сок, апельсиновый сок, соевый соус, уксус, красный перец и кунжутное масло смешать в небольшой миске, взбивая, пока мисо полностью не растворяется.
  2. Добавить мелко нарезанным зеленый лук.
  3. Приготовить тунца: смешать семена кунжута в тарелке. Нарезать филе (предпочтительно филе тунца, как для суши или сашими) на прямоугольные кусочки, весом примерно 125 грамм. Обвалять каждый кусочек в семенах так, чтобы покрыть каждую сторону и слегка вдавите семена в рыбу.
  4. На среднем огне нагреть масло и обжарить тунца по 30 секунд с каждой стороны, пока белые семена не приобретут золотистый цвет.
  5. Переложить тунца на бумажном полотенце, дать ему избавиться от лишнего масла в течение 1 минуты, а затем разрезать каждую часть на ломтики в 1 см толщиной.
  6. Подавать с соусом.

Если вам пришелся по душе рецепт "Тунец в панировке из кунжута с соусом из моркови и имбиря", расскажите о нём своим друзьям!

1 комментариев

    
  1. В этом рецепте с тунцом главное не передержать рыбу, когда ее пережариваешь слишком сухо получается. Как по мне лосось и тунец больше для суши подходят



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском