Тунец с запеченными овощами

Тунец с запеченными овощами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Тунец с запеченными овощами". Попробуйте обязательно

  1. Смешать все необходимое для маринада, т.е. 50 мл оливкового масла, вино, сок, соль и перец в однородную эмульсию. Размороженную (если необходимо) рыбу утопить в маринаде и оставить в покое минут на 20–30 (если оставить дольше — хуже не будет).
  2. Пока маринуются останки морского жителя, подготовить овощи. Ароматные травки нам потребуются только для томатов черри, поэтому в отдельной посудине необходимо смешать 30 мл оливкового масла, травы и специи, туда же отправить томаты, смазать ароматным маслом и запекать при 180 градусах в течение минут 20.
  3. Болгарские перцы смазать оставшимся чистым оливковым маслом, наколоть вилкой и запекать при высокой температуре до тех пор, пока они уверенно не почернеют.
  4. Филе тунца обжарить на среднем огне без масла, периодически поливая небольшим количеством маринада. В среднем на каждую сторону потребуется около 3 минут. Тунец внутри должен оставаться розовым, это важно, не передержите его на огне.
  5. Перцы разрезать надвое, удалить семенную коробку и очистить от кожицы. Нарезать мякоть полосками.
  6. Собрать блюдо в тарелке.

Если вам пришелся по душе рецепт "Тунец с запеченными овощами", расскажите о нём своим друзьям!

1 комментариев

    
  1. Victoriya Cherri 23 ноября 2017 13:02

    Какая однако аппетитная фотка на рецепте. Хочется прямо сразу съесть, особенно тунец особенно запеченный с овощами! Интересно а рыбка попроще в этом рецепте будет звучать?



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском