Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тунец на гриле с тапенадом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Тунец на гриле с тапенадом» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Маслины без косточек, Консервированный перец, Каперсы, Листья базилика, Оливковое масло extra virgin , Анчоусная паста, Филе тунца, Соль , Молотый черный перец.
Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетку маслом.
В небольшой миске смешайте мелко нарезанные маслины, мелко нарезанный перец, мелко нарезанные каперсы, тонко нарезанные листья базилика, 2 столовые ложки оливкового масла и анчоусную пасту.
Смажьте куски тунца оливковым маслом, натрите солью и перцем. Выложите на решетку и жарьте по 3 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Выложите на тарелки, сверху положите небольшое количество тапенада и подавайте немедленно.