Маринованная скумбрия

Маринованная скумбрия

Маринованная скумбрия - одна из любимейших закусок, которая к тому же и достаточно легко готовится, так что дерзайте и впечатлите своих домочадцев вкуснейшей скумбрией

  1. У рыбы отрежьте головы, отделите от костей филе.
  2. Посолите, поперчите и сбрызните лимоном.
  3. Оставьте на 20 мин.
  4. Рыбу обваляйте в муке и обжарьте по 2–3 мин. с одной и с другой стороны.
  5. Выньте рыбу на бумажную салфетку, а затем переложите в глубокую посуду.
  6. Все ингредиенты маринада совместите в глубокой кастрюле с толстым дном.
  7. Чеснок пропустите через пресс, лук мелко порежьте.
  8. Доведите эту массу до кипения и варите примерно 10–15 мин.
  9. Залейте рыбу маринадом и оставьте на два дня в холодном месте.
  10. Подавайте такую рыбу со шпинатом и отварной картошкой, а также с отварной брюссельской капустой.

Если вам пришелся по душе рецепт "Маринованная скумбрия", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев