Жаркое с мидиями и шампиньонами - сказочное блюдо с отменным вкусом, которое бесспорно подарит восторг. Сырно - сметанный соус отлично гармонирует с блюдом, обогащая его вкус и придавая изысканную нотку.
Рецепт «Жаркое с мидиями и шампиньонами» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Мидии, Шампиньоны, Сыр твердый, Лук-резанец, Сметана , Чеснок, Масло сливочное, Соль , Перец черный молотый.
Мидии обжариваем на разогретой сковороде в течение нескольких минут, чтобы выкипела вся жидкость. Шампиньоны нарезаем пластинами и обжариваем вместе с мидиями еще 5-6 минут, периодически помешивая.
Добавляем мелко нашинкованный лук и пропущенный через пресс чеснок. Солим, перчим, перемешиваем и тушим 3-4 минуты.
Добавляем нарезанный кубиками или тертый сыр со сметаной. Тушим еще 3-4 минуты до расплавления сыра.
Жаркое с мидиями и шампиньонами готово. Приятного аппетита!
