Рыбное суфле из трески

Готовим Рыба Рыбное суфле из трески

Нежнейшее рыбное суфле из трески - оригинальное праздничное блюдо французской кухни и прекрасная альтернатива рыбным котлетам. Процесс приготовления рыбного суфле нетрудоемкий и не займет много времени.

Рецепт «Рыбное суфле из трески» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Треска, Яичный желток, Яичный бел., Веточка розмарина, Руккола , Сливки 20%, Масло сливочное, Соль .

  1. Треску режем крупными кубиками и выкладываем в кастрюлю. Добавляем соль с розмарином и заливаем водой. Доводим до кипения и сливаем воду.

    Рецепт Рыбное суфле из трески шаг-1
  2. Рыбу кладем в чашу блендера.

    Рецепт Рыбное суфле из трески  шаг-2
  3. Измельчаем рыбу до однородной консистенции.

    Рецепт Рыбное суфле из трески шаг-3
  4. Белки взбиваем со щепоткой соли до густой устойчивой пены.

    Рецепт Рыбное суфле из трески  шаг-4
  5. Желтки взбиваем со сливками и добавляем к рыбному фил.

    Рецепт Рыбное суфле из трески шаг-5
  6. Рукколу кладем в чашу блендера и также измельчаем. Добавляем к рыбе.

    Рецепт Рыбное суфле из трески шаг-6
  7. Также добавляем взбитые сливки и аккуратно перемешиваем.

    Рецепт Рыбное суфле из трески шаг-7
  8. Перемешиваем все ингредиенты до однородной консистенции.

    Рецепт Рыбное суфле из трески шаг-8
  9. Небольшие формы для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем рыбную массу. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.

    Рецепт Рыбное суфле из трески шаг-9
  10. Рыбное суфле из трески готово. Приятного аппетита!

    Рецепт Рыбное суфле из трески шаг-10

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent