Паэлья по-испански

Готовим Рыба Паэлья по-испански

Всем давно известно, что в основе испанской кухне находятся морепродукты. И если вы хотите удивить, или порадовать своих родных или гостей изысканным блюдом Можете смело приготовить Паэлья по-испански. Это уникальнейшее блюдо, готовится из кальмаров и мидий с добавлением риса. Также немаловажным ингредиентом являются свежие овощи, которые придают блюду более ярко выраженный неповторимый вкус. Когда будите выбирать овощи, обязательно покупайте только спелые помидоры. Благодаря данному блюду, ваш стол станет ещё краше, и гости смогут оценить ваше кулинарное творчество по достоинству.

  1. Помидоры нарезаем кубиками, предварительно сняв с них кожицу (ошпарив кипятком). Лук с чесноком очищаем от шелухи и измельчаем. Перец нарезаем соломкой. Птицу и мясо промываем, обсушиваем и нарезаем кубиками. Кальмар нарезаем кольцами, а мидии промываем и обсушиваем.

    Рецепт Паэлья по-испански шаг-1
  2. Морковь нарезаем кубиками, а сельдерей рубим ножом.

    Рецепт Паэлья по-испански  шаг-2
  3. В сковороду выкладываем кальмары, мидии, курицу с говядиной и обжариваем на масле 7-8 минут, периодически помешивая. Затем выкладываем на тарелку.

    Рецепт Паэлья по-испански шаг-3
  4. В той же сковороде обжариваем лук с чесноком около 4-5 минут, а затем добавляем морковь с перцем и сельдереем. Солим, перчим по вкусу и добавляем шафран с паприкой. Обжариваем около 3 минут.

    Рецепт Паэлья по-испански  шаг-4
  5. Выкладываем промытый до прозрачности рис, заливаем бульоном или водой, доводим до кипения и тушим около 30 минут.

    Рецепт Паэлья по-испански шаг-5
  6. По истечению времени выкладываем кальмары с курицей и говядиной и отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Паэлья по-испански шаг-6
  7. Паэлья по-испански готова. Сбрызгиваем лимонным соком и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Паэлья по-испански шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском