Скумбрия один из самых распространенных видов морской рыбы, она богата витаминами и кальцием. Нежное мясо и простота приготовления, несомненно, являются так же несомненными достоинствами данной рыбы. Приготовленная в рукаве с луком и специями, скумбрия сохранит свои полезные свойства, Красивая золотистая корочка, полученная при запекании, превратит простейшее в приготовлении блюдо, в главного героя праздничного стола. Ее с удовольствием попробуют как взрослые, так и дети.
Рецепт «Скумбрия в рукаве» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Скумбрия, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый, Тмин .
Рыбу промываем тщательно, очищаем от внутренностей и натираем солью с перцем.
Лук очищаем от шелухи и режем полукольцами. Посыпаем тмином.
В рукав для запекания выкладываем лук, затем скумбрию, затем снова лук.
Завязываем рукав и делаем несколько проколов зубочисткой для выхода воздуха. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. По истечению времени разрываем аккуратно рукав и отправляем в духовку еще на 10 минут, для появления золотистой корочки (по желанию).
Скумбрия в рукаве готова. Приятного аппетита!
