Мидии с шафраном

Готовим Рыба Мидии с шафраном

Одним из самых популярных вкусных блюд для гурманов и любителей морепродуктов являются мидии. Мясо мидии имеет приятный и нежный вкус. Морепродукт обладает высокими лечебными свойствами и очень питательный. Благодаря мясу мидий у человека улучшается обмен веществ, и организм всегда находится в тонусе. Рис шафран в сочетании с мидиями имеет очень яркие вкусовые качества. Такое блюдо содержит очень мало калорий и подходит для людей, которые соблюдают диету. Внешний вид данного блюда, очень привлекательный, мидии выглядящие из полураскрытых раковин в рисе шафран заинтересует каждого.

Рецепт «Мидии с шафраном» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мидии в панцире, Колбаски Чоризо, Вино белое сухое, Чеснок, Сливки , Петрушка, Шафран, Масло оливковое , Соль, Перец черный молотый.

  1. Петрушку измельчаем ножом, а колбаски режем небольшими кубиками. Чеснок очищаем от шелухи и нарезаем пластинами.

    Рецепт Мидии с шафраном шаг-1
  2. На оливковом масле обжариваем петрушку на сковороде с чесноком около минуты, периодически помешивая.

    Рецепт Мидии с шафраном  шаг-2
  3. Затем добавляем колбаски и мидии.

    Рецепт Мидии с шафраном шаг-3
  4. Добавляем белое вино и тушим до испарения жидкости.

    Рецепт Мидии с шафраном  шаг-4
  5. Затем добавляем сливки и шафран, доводим до кипения и тушим 5-7 минут. Солим, перчим по вкусу.

    Рецепт Мидии с шафраном шаг-5
  6. Мидии с шафраном готовы! Приятного аппетита!

    Рецепт Мидии с шафраном шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent