Семга - благородная рыба из вида лососевых. Она замечательно готовится с помощью любого способа. Семга с грибами, жареная на сковороде - оригинальное и вкусное блюдо, приготовленное необычным способом.
Рецепт «Семга с шампиньонами» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Филе семги, Шампиньоны свежие, Чеснок, Белое сухое вино, Масло сливочное , Соль, Перец черный молотый .
Шампиньоны промываем, очищаем и нарезаем пластинами. Чеснок также нарезаем пластинами.
Семгу выкладываем на тарелку, солим и перчим по вкусу.
Растапливаем кусочек сливочного масл.
Обжариваем наши шампиньоны на среднем огне около 5 минут, постоянно помешивая.
Когда жидкость немного испарится - добавляем белое вино и чеснок. Тушим несколько минут.
Добавляем еще один кусочек масла и тушим еще 15 минут.
В сковороду выкладываем нашу семгу шкуркой вверх. Накрываем крышкой и тушим еще 10 минут.
Наша аппетитная семга готова. Приятного аппетита!
