Цукотто из форели

Готовим Рыба Цукотто из форели

Цукотто из форели - изысканное блюдо, которое состоит из нежнейшей форели, огурца и сливочного сыра. Цукотто в данном рецепте изготавливается в форме тыквы.

Рецепт «Цукотто из форели» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Форель слабосоленая, Сыр сливочный, Огурец, Яйцо, Сметана , Лук зеленый, Соль, Перец черный молотый .

  1. Подготавливаем мусс из форели. Смешиваем в блендере 250 г форели (нарезанную кусочками), 100 г сливочного сыра и 150 г сметаны.

    Рецепт Цукотто из форели шаг-1
  2. Огурец нарезаем небольшими кубиками.

    Рецепт Цукотто из форели  шаг-2
  3. Яйца отвариваем и нарезаем отдельно желтки и белки.

    Рецепт Цукотто из форели шаг-3
  4. Делаем сливочный соус. Смешиваем оставшийся сливочный сыр и сметану.

    Рецепт Цукотто из форели  шаг-4
  5. Вторую половину форели режем тонкими полосками. Берем миску и кладем на нее пищевую пленку. Выкладываем порезанную форель и несколько ложек сливочного соуса.

    Рецепт Цукотто из форели шаг-5
  6. На сливочный сыр выкладываем желтки.

    Рецепт Цукотто из форели шаг-6
  7. Затем выкладываем мусс из форел.

    Рецепт Цукотто из форели шаг-7
  8. Затем выкладываем яичные белки и смазываем слегка сливочным соусом.

    Рецепт Цукотто из форели шаг-8
  9. Последним слоем выкладываем огурцы и смазываем оставшимся сливочным соусом.

    Рецепт Цукотто из форели шаг-9
  10. Накрываем получившееся блюдо тарелкой и аккуратно переворачиваем. Убираем миску и снимаем пленку. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

    Рецепт Цукотто из форели шаг-10

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent