Киш с лососем и брокколи

Киш с лососем и брокколи

Этот вкуснейший пирог несомненно оценят любители блюд из рыбы и брокколи. Нежный и очень вкусный пирог хорошо как в горячем, так и в холодном виде. Он настолько вкусен, что его можно подать даже к праздничному столу. Рецепт приготовления не очень сложный, убедитесь сами. Из данного количества ингредиентов можно приготовить два пирога диаметром 22 см. Рассказываю, как приготовить киш с лососем и брокколи.

  1. В первую очередь готовим тесто. Перебиваем в блендере муку, соль и холодное сливочное масло до состояния крошки.
  2. Добавим яйцо и холодную воду и быстро замесим тесто. Заворачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник минут на 30-40.
  3. Удаляем из рыбы кости и кожу, нарезаем рыбное филе кусочками среднего размера.
  4. Брокколи разбираем на небольшие соцветия и бланшируем в кипящей воде минуты 3-4.
  5. Шпинат помоем, обсушим и нарежем. Если вы не любите шпинат, его можно и не добавлять.
  6. Приготовим заливку. Для этого смешаем яйца с молоком и мукой. Затем добавим соль, перец, измельченный чеснок и натертый на терке сыр.
  7. Форму для выпечки смазываем маслом. Раскатываем тесто и формируем дно с бортиками. Вилкой сделаем несколько проколов по дну.
  8. Раскладываем шпинат и брокколи.
  9. Следом разложим кусочки лосося.
  10. И заливаем яично-молочной заливкой.
  11. И ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-35.

Если вам пришелся по душе рецепт "Киш с лососем и брокколи", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском