Тушеные баклажаны с кабачками

Готовим Здоровье Тушеные баклажаны с кабачками

Тушеные баклажаны с кабачками - простое и довольно быстрое в приготовлении блюдо. Занимает время подготовка овощей, а именно их нарезка. Блюдо напоминает рагу и получается сытным с насыщенным ярким вкусом.

  1. Баклажаны нарезаем мелкими кубиками.

    Рецепт Тушеные баклажаны с кабачками шаг-1
  2. Кабачки очищаем от кожуры и семян и тоже нарезаем мелкими кубиками.

    Рецепт Тушеные баклажаны с кабачками  шаг-2
  3. Измельчаем также лук.

    Рецепт Тушеные баклажаны с кабачками шаг-3
  4. Морковь нарезаем соломкой или трем на крупной терке.

    Рецепт Тушеные баклажаны с кабачками  шаг-4
  5. Помидоры нарезаем небольшими кусочками, предварительно сняв с них кожу (обдав кипятком).

    Рецепт Тушеные баклажаны с кабачками шаг-5
  6. Баклажаны обжариваем в течение нескольких минут.

    Рецепт Тушеные баклажаны с кабачками шаг-6
  7. Добавляем морковь и жарим еще несколько минут.

    Рецепт Тушеные баклажаны с кабачками шаг-7
  8. Добавляем кабачки и тушим еще 5-7 минут.

    Рецепт Тушеные баклажаны с кабачками шаг-8
  9. Добавляем лук и продолжаем тушить до испарения всей жидкости.

    Рецепт Тушеные баклажаны с кабачками шаг-9
  10. Затем добавляем муку, тщательно все перемешиваем и жарим еще 5 минут.

    Рецепт Тушеные баклажаны с кабачками шаг-10
  11. Добавляем помидоры. Солим, перчим и тушим до мягкости овощей, периодически помешивая.

    Рецепт Тушеные баклажаны с кабачками шаг-11
  12. В конце добавляем пропущенный через пресс чеснок.

    Рецепт Тушеные баклажаны с кабачками шаг-12
  13. Раскладываем по тарелкам и наслаждаемся. Приятного аппетита!

    Рецепт Тушеные баклажаны с кабачками шаг-13

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском