Цветная капуста с сыром в пивном кляре - восхитительное блюдо с нежным вкусом. Капуста не бланшируется, как это делается обычно, а обжаривается с тмином. Сухарики из белого хлеба также вносят свою особенную изюминку и обогащают вкус блюда.
Рецепт «Цветная капуста с сыром в пивном кляре» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Капуста цветная, Сыр твердый, Пиво, Ломтик белого хлеба, Масло сливочное , Яйцо, Горчица в зернах, Тмин , Петрушка, Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Батон нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на противень и запекаем 10 минут.
Капусту разбираем на соцветия и обжариваем с тмином до мягкости в течение 10 минут, периодически помешивая.
Капусту выкладываем в емкость, добавляем сухарики и нарезанный кубиками сыр.
В миске взбиваем яйца с пивом и горчицей. Солим, перчим и перемешиваем. Вливаем получившуюся смесь на капусту и отправляем запекаться в духовку на 35 минут при 180 градусах.
Цветная капуста с сыром в пивном кляре готова. Приятного аппетита!
