Овощное рагу с кабачками и баклажанами

Готовим Здоровье Овощное рагу с кабачками и баклажанами

Овощное рагу - чудеснейшее блюдо, которое популярно во многих странах, ведь оно легкое, сытное и нежнейшее на вкус. Состав овощей в рагу может варьироваться. Здесь представлено рагу с кабачками и баклажанами. Овощи тушатся в собственном соку и получаются просто обалденными.

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

    Рецепт Овощное рагу с кабачками и баклажанами шаг-1
  2. Морковь нарезаем соломкой, а лук мелкими кубиками.

    Рецепт Овощное рагу с кабачками и баклажанами  шаг-2
  3. Обжариваем до золотистости в течение 5-6 минут. Затем добавляем морковь и продолжаем обжаривать.

    Рецепт Овощное рагу с кабачками и баклажанами шаг-3
  4. Тем временем подготавливаем остальные овощи. Перец, помидоры, баклажаны и кабачки нарезаем небольшими кубиками (с баклажан и кабачков заранее срезаем кожу). Перец можно нарезать дольками.

    Рецепт Овощное рагу с кабачками и баклажанами  шаг-4
  5. Добавляем к луку и моркови остальные овощи. При необходимости вливаем немного овощного бульона. Тушим овощи до мягкости. В конце добавляем рубленую зелень с чесноком. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

    Рецепт Овощное рагу с кабачками и баклажанами шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском