Свекольные котлеты - постное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для вегетарианцев и для любителей здорового питания. Вообще, это прекрасный способ разнообразить свое меню. Свекольные котлеты получаются необыкновенно сочными и нежными!
Рецепт «Свекольные котлеты» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свекла отварная, Морковь отварная, Картофель, Горошек, Перец болгарский красный , Мука кукурузная, Куркума, Карри , Соль, Перец черный молотый, Сухари панировочные, Масло растительное.
Картофель отвариваем в течение 10 минут, а затем разминаем в пюре.
В миску выкладываем картофельное пюре и добавляем остальные нарезанные мелкими кубиками овощи: морковь, свеклу и перец, а также горошек. Солим, перчим по вкусу и добавляем специи. Тщательно все перемешиваем.
Из получившейся массы скатываем небольшие шарики.
Каждый шарик окунаем в кляр из муки и воды.
Обваливаем котлеты в панировочных сухарях.
Обжариваем котлеты с двух сторон до готовности.
Свекольные котлеты готовы. Приятного аппетита!
