Вареники с трем начинками

Готовим Здоровье Вареники с трем начинками

Вареники - универсально блюдо, готовить которое можно с различными начинками. В данном рецепте в варениках используется три начинки: мясная, картофельная и творожная, и каждая из них хороша и особенна по-своему.

Рецепт «Вареники с трем начинками» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель отварной, Лук репчатый, Мясо, Творог, Яйцо , Сахар, Соль, Перец черный молотый , Мука, Отвар картофельный.

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для начинки. Мясо с одной луковицей пропускаем через мясорубку. Солим, перчим по вкусу. Для второй начинки творог перетираем с яичным желтком. Для третьей начинки картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности и делаем пюре. Отвар нам понадобится для теста. К пюре добавляем обжаренный до золотистого цвета лук.

    Рецепт Вареники с трем начинками шаг-1
  2. Готовим тесто. Муку смешиваем с отваром и замешиваем тесто. Оно должно получится мягким и эластичным, так что месим не слишком круто. Из теста формируем шар, накрываем пищевой пленкой и оставляем в покое на 10 минут. Количество муки корректируем, т.к. уйти может и меньше и больше.

    Рецепт Вареники с трем начинками  шаг-2
  3. Тесто режем на несколько частей и каждую скатываем в колбаску. Колбаску режем на порционные куски и обваливаем в муке.

    Рецепт Вареники с трем начинками шаг-3
  4. Каждый кусочек раскатываем в тонкий круг и выкладываем в центр любую из трех начинок. Складываем вареники пополам и защипываем края.

    Рецепт Вареники с трем начинками  шаг-4
  5. В кипящую воду добавляем столовую ложку растительного масла и выкладываем вареники, варим до тех пор, пока они не всплывут на поверхность (примерно 5 минут).

    Рецепт Вареники с трем начинками шаг-5
  6. Вареники готовы. Подаем со сметаной и сливочным маслом. Приятного аппетита!

    Рецепт Вареники с трем начинками шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent