Вареники - настоящий шедевр украинской кухни. Существует немалое количество начинок для этого блюда, которые можно постоянно изменять иди дополнять. В данном рецепте вареники с картофелем. Они отличаются своей и сытностью и простотой.
Рецепт «Вареники с картофелем» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Яйцо, Зерновая смесь, Сливки 10%, Укроп, Мука , Соль, Перец черный молотый, Картофельное пюре , Укроп, Соль, Перец черный молотый.
Готовим тесто. Сливку выливаем в емкость, добавляем яйцо и солим по вкусу. затем добавляем зерновую смесь и половину муки.
Перемешиваем и добавляем рубленый укроп.
Затем добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.
Картофельное пюре смешиваем с измельченный укропом. Солим, перчим по вкусу.
Тесто делим на несколько частей и каждую тонко раскатываем в колбаску. Режем порционными кусочками и каждый раскатываем в тонкий круг.
Выкладываем в центр теста начинку. Складываем пополам и защипываем края. Отвариваем в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока вареники не всплывут на поверхность (5-7 минут).
Вареники с картофелем готовы. Подаем со сливочным маслом или сметаной. Приятного аппетита!
