Голубцы из кабачков

Готовим Здоровье Голубцы из кабачков

Видоизменить восприятие привычных голубцов могут голубцы из кабачков. Кабачки служат заменителями традиционного капустного листа. Кабачки – уникальный овощ, они практически не имеют собственного вкуса, но обладают способностью усиливать во много раз вкус тех продуктов, с которыми приготавливаются. При этом кабачки снижают калорийность готового блюда, что является неоспоримым их преимуществом по сравнению с другими овощами. Голубцы в кабачках придутся по вкусу любителям оригинальности и экспериментов в кулинарии.

  1. В миску выкладываем фарш и рис, сваренный до полуготовности. Также добавляем яйцо, измельченные помидоры, чеснок, лук и стебель сельдерея. Солим, перчим по вкусу.

    Рецепт Голубцы из кабачков шаг-1
  2. Начинку тщательно перемешиваем.

    Рецепт Голубцы из кабачков  шаг-2
  3. С кабачков срезаем попки и нарезаем их тонко с помощью овощерезки. Можно также нарезать и обычным острым ножом.

    Рецепт Голубцы из кабачков шаг-3
  4. Из начинки формируем небольшую котлетку.

    Рецепт Голубцы из кабачков  шаг-4
  5. Заворачиваем аккуратно начинку в кабачок и выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом.

    Рецепт Голубцы из кабачков шаг-5
  6. Готовим соус. Смешиваем сметану с кетчупом. По желанию можно добавить немного воды, чтобы соус получился более жидкий.

    Рецепт Голубцы из кабачков шаг-6
  7. На сковороде обжариваем тертую морковь, измельченные помидор, лук и чеснок в течение 5-7 минут.

    Рецепт Голубцы из кабачков шаг-7
  8. Смешиваем зажарку со сметанно - томатным соус и заливаем получившейся смесью наши рулетики. Отправляем в духовку на 45-50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Голубцы из кабачков шаг-8
  9. Голубцы из кабачков готовы! Приятного аппетита!

    Рецепт Голубцы из кабачков шаг-9

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском