Пожалуй, кабачок, особенно молодой, - самый низкокалорийный овощ. По этой причине используется в диетическом питании, и очень уважаем людьми, стремящимися похудеть. Рецепт, предлагаемый вашему вниманию, повышает уровень калорийности готового блюда за счет кляра, в который мы будем обмакивать пластины кабачка. Кляр лучше делать густым. В него, кроме муки, можно добавлять разные наполнители, травы, специи. Кабачки, жареные в кляре, очень вкусны. С удовольствием будут поглощаться вашими домашними вне зависимости от возраста. И сами по себе, и в виде гарнира. Хороши они и горячие, и холодные.
Рецепт «Кабачки в кляре» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кабачки, Яйцо, Мука, Соль, Масло растительное .
Кабачки промываем и нарезаем нетолстыми кружочками.
Яйцо взбиваем и солим по вкусу. Обмакиваем в нем каждый кусочек кабачка.
Затем обваливаем в муке.
И затем снова обмакиваем в яйце.
Выкладываем кабачки на раскаленную сковороду и обжариваем их с двух сторон в течение нескольких минут до румяной хрустящей корочки.
Выкладываем кабачки на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масл.
Кабачки в кляре готовы. Приятного аппетита!
