Ох, лазанья с грибами и шпинатом, что может быть вкуснее. Этот незабываемый вкус, придёт по нраву всем. Запечённые грибы придают больший аромат, а разновидности сыра неповторимый уникальный вкус блюда. Шпинат как ничто другое дополняет общий вкус блюда. Лазанью по-настоящему стоит считать королевским блюдом. Даже самые предвзятые гурманы, смогут по достоинству оценить этот незабываемый вкус. Стоит попробовать кусочек, и всё поймёшь, насколько это блюдо вкусное и нереально аппетитное.
Рецепт «Лазанья с грибами и шпинатом» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Листы лазаньи, Грибы бел., Шпинат, Лук репчатый, Чеснок , Сыр Рикотта, Сыр пармезан, Сыр моцарел. , Яйцо, Базилик свежий, Томатная паста, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.
Выкладываем в кипящую воду пластины лазаньи (можно разделить пополам предварительно) и столовую ложку соли. Варим до готовности согласно инструкции на упаковке. Затем промываем ее и оставляем высыхать.
Тем временем готовим начинку. Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем измельченный чеснок с грибами. Обжариваем около 5-7 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.
Добавляем измельченный лук. Продолжаем обжаривать около 7-8 минут, а затем добавляем шпинат, готовим еще около 2 минут. Солим по вкусу и добавляем томатную пасту.
В отдельной емкости смешиваем Рикотту и Пармезан. Добавляем яйцо и рубленый базилик. Солим, перчим оп вкусу и тщательно перемешиваем массу.
В огнеупорную емкость выкладываем треть листов лазаньи, затем грибную начинку и сырную. Посыпаем тертой Моцареллой. Выкладываем так еще в 2 слоя и отправляем в духовку на 2 часа, предварительно разогретую до 180 градусов.
Лазанья с грибами и шпинатом готова. Приятного аппетита!
