Запеченная баранья нога с кофе и овощами

Готовим Мясо Запеченная баранья нога с кофе и овощами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченная баранья нога с кофе и овощами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеченная баранья нога с кофе и овощами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Баранья нога, Репчатый лук, Морковь, Куриный бульон, Эспрессо , Жирные сливки, Соль, Молотый черный перец .


  1. Прогреть чугунную форму, налить растительное масло и обжарить на ней баранью ногу со всех сторон, посолив и поперчив.

  2. Отложить мясо в сторону, а в той же форме обжарить крупно нарезанные морковь и лук.

  3. Влить к овощам бульон и вернуть ногу. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на час.

  4. Спустя час, влить к бараньей ноге кофе и сливки, продолжить запекать еще час.

  5. Мясо вытащить из духовки и выложить на бумажные полотенца. Соус от мяса перелить в сотейник и уварить до густоты, затем процедить и подавать к баранине и овощам.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Igraev 4893 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent