Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриная печень в сметане». Попробуйте обязательно
Рецепт «Куриная печень в сметане» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриная печень, Сметана 20%-ная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль , Молотый черный перец .
Печень промыть. Если есть время вымочить в молоке минут 20, будет еще нежнее. Если времени нет, то можно и не вымачивать. Обрезать прожилки. Порезать на небольшие кусочки.
Обжарить до золотистого цвета мелко порубленный репчатый лук на сливочном масле.
Добавить печень. Обжаривать минут 5–7, пока не пропадет красный цвет.
Посолить, поперчить.
Залить сметаной. Тушить на среднем огне минут 10.